肉類(lèi)真空包裝機(jī)原理是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空，從而可使熟食達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防蝕、防蟲(chóng)、防污染等目的，有效地延長(zhǎng)保質(zhì)期、保鮮期。同時(shí)對(duì)某些松軟的物品，經(jīng)過(guò)真空包裝后縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。熟食真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類(lèi)熟食（燒雞、豬蹄）、醬菜（藕帶、酸菜）、肉類(lèi)（牛肉、豬肉、雞產(chǎn)品）、果脯、水產(chǎn)品（龍蝦、刀魚(yú)、鯧魚(yú)）、土特產(chǎn)品（香菇、木耳）、藥材（枸杞、黃芪）、醫(yī)護(hù)耗材（防護(hù)服、口罩、手術(shù)刀、醫(yī)用手套、手術(shù)衣）等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空包裝。